|
|
Beef Adobe
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetl. olie; 750 gr. rundvlees in blokjes; 1 grote ui, gesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetl. bloem; 450 ml. rundvleesbouillon; 4 eetl. soysaus; 4 eetl. wijnazijn; 1 eetl. basterdsuiker; 2 blaadjes laurier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees (in porties) aanbraden, uit de pan halen en even wegzetten. In dezelfde olie de ui bakken tot die net begint te kleuren. Voeg de knoflook toe en laat 2 min.
meebakken. Voeg de bloem toe en al roerend de bouillon. Voeg de soysaus, azijn, suiker, laurier, zout en peper toe en breng al roerend aan de kook.
Doe het vlees in de slowcooker en giet de saus erover.
Op laag gedurende 8- 10 uur
|
|
|